一品料理

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宴会の始まりやお酒のおつまみにも欠くことの出来ない前菜料理。盛り合せや定番の棒々鶏など御用意しております。皆様でお楽しみ下さい。

魚・貝・ふかひれのメニューです。中国料理の特徴として乾物をうまく使う事がよく言われます。その、乾物の中でも、乾アワビ、乾なまこ、乾魚の浮き袋、そして、ふかひれの乾燥したもの海鮮四大乾物と呼ばれています。それらの食材の旨みを余すことなく引き立てたメニューを取り揃えております。

様々なエビ料理をご提供いたします。選び抜かれた食材を使用することはもちろん、チリソースの味に妥協なくこだわることで、本格中華料理の名にふさわしいエビチリを提供しております。

溢れる肉汁が食欲をそそる豚肉料理。そんな豚肉の魅力を最大限に引き出せるよう、調理法にもこだわっております。

牛肉料理で、青椒牛肉絲などの定番メニューから、紅焼牛肉という、中国の肉じゃがのような家庭料理まで、お楽しみ下さい。

鶏肉料理です。メニューの中でも、油淋香鶏は鶏肉を一度ボイルして火を通した後、高温の油で一気に揚げて、カラッと仕上げてありますので、食べやすい一品です。

野菜を使った料理です。炒め物や、煮込み料理があります。その中でも代表的なメニューといえば「炒八宝菜」。当店では、新鮮な魚介や野菜をふんだんに盛り込み、特製スープとともに大海の勇壮さと真心溢れる八宝菜をお作りしております。

様々なスープをご用意しております。特に栗米湯は、細かくした、トウモロコシをスープに入れ水溶き片栗粉でとろみを付けた後、卵を加えかき混ぜたスープで、小さな子供にも食べやすいコーンスープです。

中国ならではの辛いラーメンや、ご飯類、のメニューです。ご飯に関しては、白飯以外は全てスープ付でご提供しております。

餃子、シュウマイ、春巻きなどのギョーザ類や、蒸したデザート、季節の果物を使ったデザートなど、女性に人気のあるメニューをご用意しております。

前日までにご注文頂き、ご用意する料理です。じっくり時間をかけて料理した品々を是非ご堪能下さい。

※大は4～5人前用、小は2～3人前用です。